37kitchen

2/10 Lesson

ショコラハートレッスン　無事終了しました

なんとか14日のバレンタインデイに

間に合わせることができてよかったー

お越しくださった皆さん　　

どうもお疲れ様でした　＆　ありがとうございました

今日はお馴染の生徒さんの他にも

ハジメマシテの生徒さんもいらっしゃったり

お久しぶり！の生徒さんもいらっしゃったりで

いつもとはまた違う雰囲気のなか 楽しくレッスンできましたー＾ｍ＾



ココアがたっぷり入るこのパン生地

ココアたっぷりの分　水分もたっぷり～　＾＾＊

その分はじめはベタベタとして

チョットだけ捏ねにくかったりするのですが

みなさん生地の扱い方がとってもお上手でしたよ　＾ｍ＾



ハートの成形方法　簡単なようでキレイに作るのは至難の業

型に入れて焼くパンはどれも同じ形になるけど

こうやってひとつずつ手作業で作るハートは

１個１個がそれぞれ違う形で　大きさもまちまちで

作り手さんの個性がいっぱい詰まっています




ぜひ4日後の本番でも大切な人のために焼いてあげて下さいね



さーーーて

次のレッスンに向けた試作作りを早速はじめなくっちゃ

まだまだ毎日さむいけど

もうすぐ暦の上では春！！

やっぱり春といえば「サクラ」は外せませんね　＾ｍ＾

お次のレッスンでは　そんなサクラをイメージした

可愛らしいパンをなにか作りたいなと思ってます　＾ｍ＾

シュガーバターサンドの木

久しぶりにお取り寄せをしました

なにを買ったかと言うと～～




シュガーバターサンドの木

と言うお菓子　＆　その他もろもろ・・・

送料無料にしたかったのでお菓子だけで3000円のお買いもの　＾＾；

あはははは・・・＾＾；　たまにはいいよね　＾＾；

購入したお店は　パクとモグ


あの東京ばななで有名なグレープストーンのサイトです


このお菓子との出会いは

以前パパさんが東京に出張に行った時

なんか行列が出来てたから買ってみた！

と、お土産に買ってきてくれたのがはじまり

食べてみると

お・・・　お・・・　お・・・・・・・・

おいしいーーーーーーっ！！！

なんじゃ　これはー　＾ｍ＾

ひとつ食べたらすっかりそのお味のトリコになっちゃったのです　＾ｍ＾

でも、このお菓子は通常ネット販売しておらず

東京に出張に行く機会がなければ買える機会もなく・・・

食べたいと思っても、そう簡単には手に入らないもの

だけどその味が忘れられないワタシは

いつか買えるようになるかもー　なんて望みを持ちながら

ポチポチ・・・と定期的にサイトを覗いてたんです　＾ｍ＾


すると　すると　幸運の女神が微笑みましたよーーっ(笑)

期間限定＆数量限定でこのシュガーバターサンドの木が通販されると！！

きたーーーーっ

「限定」って言葉に弱い～　弱いのよ～ワタシ

今しか買えない！！

・・・なんて思っちゃうともうダメですね

迷わずお取り寄せしちゃいました　＾ｍ＾




いやー　ホント何度食べても

ミルキーで　サクサクで・・・

めちゃくちゃおいしいわぁっっ　＾ｍ＾

食べだすと手が止まらないので「1日1個だけ」・・・と決めて

大事にちびちび食べてます　＾ｍ＾

10日のレッスンにお越しになる皆様にも

おいしいおすそわけしちゃいますよ～

おいしいものはみんなで食べたらもっとおいしくなるもんね　＾ｍ＾

どうぞお楽しみに・・・☆

ごろごろチョコのスコーン

今週は月曜から金曜までフル出勤～

月初はめまいがするほど忙しくって

あっ！！　と言う間に時間は過ぎるんですが

家に戻ってから　どっ！！！と疲れが押し寄せてきて

ヘロヘロの抜け殻になっているワタシです　－ω－；

それなのに～　それなのに～

更に来月から月初の仕事を増やされる予定・・・

大丈夫なのかな　できるのか　いやーキツイ　むりむり　無理だよなー　＾＾；

体が疲れてくるとなぜか甘いものが無性に欲しくなりますね～

もぉぉ　ここのところチョコレートが手放せず

ありとあらゆるチョコ系のおやつを制覇していっております　＾＾；

でも　今一番食べたいチョコ系は・・・

チョコがごろごろ入ったスコーン！！！！

なのにっ

これってなかなか売ってないのですよーーー　＞＜

お店に探しに行って「無い・・・」と撃沈すること4日目・・・　T＿T

とうとう食欲には勝てず・・・

作っちゃいました！！　時間ないのにーーー＾＾；

これを作ったためにご飯は「超」がつくほど手抜きです　＾＾；

どっちが重要なんだ　って話だけどね・・・


短時間勝負のためベーキングパウダー（ラムフォード）のレシピで

ＦＰでガガガガーっと生地をつくってー

チョコも板チョコを豪快にバキバキっと折って入れてー

形も豪快にザクっと切ってー

あとはオーブンで焼いてー

はいっ　思い立ってから30分ほどで出来上がりー　＾ｍ＾



これだよー　これこれ　

これが食べたかったんだー（涙）

チョコがいっぱい　幸せー＾ｍ＾

食欲も満たされ、甘いもの補給できて、明日の活力になったぞー　＾ｍ＾

週のラスト金曜日

一日がんばろうーーー

週末はゆっくりとパン焼きする時間あるかなぁ～

オーガニッククランベリー

週末、レッスン用の材料を物色にお店に行きました

そこで　何とも魅力的なものを見つけたのでご紹介

フルーツドール クランベリー オーガニックアップルジュース

・・・という名前の商品

こちらオーガニック栽培された有機クランベリーを

リンゴジュースに漬け込んだドライクランベリーなんですって

オーガニックとか無添加とかのワードに実に弱いワタシ

そりゃーこれが気にならないワケがないでしょっ　＾ｍ＾

見つけた瞬間　ビビビビ　っときました　＾ｍ＾

素材にこだわったパンを作る　と言うのが

ひとつのコンセプトである37kitchenなので

まさにこれはコンセプトに沿ったふさわしいアイテム ♪

でも・・・体には優しいけど

お財布にはあまり優しくないオーガニック商品

大人買い・・・とはできず　とりあえず今回は1袋だけ　＾＾；　ビンボー

オーガニックなものは何でもお高めだもんね・・・

お財布にももうちょっと優しければいいのになぁ・・・＾＾；


さぁぁ　レッスンまでに1回はこれを使った試作の

ショコラハート作ってみなくっちゃ♪

新しい材料を使うときはいつもワクワクします

おいしい発見ができたらいいなぁ～＾ｍ＾

クランベリーを入れたパンは何度も作ったことがあるけど

リンゴジュースに漬け込んだドライクランベリーはハジメテ♪

お味の方がとっても気になる*396*なのでした　＾ｍ＾

2月 レッスン募集

お待たせしましたー　＾＾

2月のLESSON募集をします　＾＾

予告通りっ　メニューはハートの形が実にキュートな

ショコラハート



発酵前の生地はこんな感じ　＾＾


ココア生地のパンに何を入れようか・・・

いろいろ組み合わせ考えました

でっっっ

悩んだ結果・・・

今年は・・・

選べる5種類のトッピング をご用意いたします　＾ｍ＾





チョコチップ　くるみ　アーモンドダイズ

クランベリー　ドライパイナップル

この中からお好きな組み合わせで作っていただきます♪

これを入れたパンにしましょ！って決めるのも良かったんだけど

なんか選べるのって楽しいなーなんて思いまして　＾ｍ＾

ショコラハートのパンが4個作れるので

１個ずつ違う内容のものを入れてもOKですよ

御自由にお選びくださいませ～♪♪♪

参加ご希望の方は・・・

①　ご希望のレッスン日
②　お名前 （お子様も一緒の場合は、お子様のお名前と年齢も）
③　ご連絡先
④　携帯アドレス


上記を下記のアドレスまでご連絡いただくか



mail37kitchen★yahoo、co、jp

（「★」を「＠」に　「、」を「.」に変えて送信してください）



またはコメント欄にコメントをお願いします

（「非公開コメント」というところにチェックをしてくださればワタシにしか見えません　＾＾＊）




折り返しレッスンの詳細をご連絡いたします

尚、2回目以降のご参加の方は
レッスン日だけで結構です♪




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【　2012年2月　】　　　　　◎＝余裕あり　△＝残り1組　×＝締切


2月10日（金） 午前　10:00～13:00　×　sold out

ありがとうございました


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【料金】

2,000円　/　1レッスン


【定員】

1レッスン　4組様


【その他】

駐車場あり